La carte

Salade Mêlée                                                                   9.-

Œuf parfait à 64°, Crème de parmesan                          18.-

Filets de Perches et beurre de ciboulette                        25.-

Terrine de Foie gras au naturel                                        24.-

Nos viandes

Filets de Perches rôtis et beurre de ciboulette      46 .-

Noix de Coquille Saint Jacques et gambas rôties

Risotto crémeux parmesan et jus saveurs de Provence 40.-

Tartare de bœuf tradition et pain de campagne grillé, pomme frite*    34.-

Suprême de volaille aux morilles et vin jaune,

Ecrasée de pomme de terre              38.-

Filet de Bœuf en croûte de noisette sauce pinot noir,

Cannelé de pomme de terre au romarin    50.-

Nos Desserts

Sorbets arrosés Prune, Abricot, Citron, Poire    14.-

Tarte de Soeurs Tatin , glace vanille  13.-

Carpaccio d’ananas mariné aux épices et ses sorbets    12.-

Moelleux au chocolat ,glace vanille    15.-

Sablé breton, crémeux passion et tartare de mangue    14.-

Sabayon fruit rouge et glace vanille      12.-