Les menus
Tous les dimanches midi, un menu du Dimanche à 52.- est également proposé, il vous sera donné oralement lors de votre arrivée. Et pour nos chères petites têtes blondes, un plat sur mesure leur sera proposé.
Balade du Jardinier
CHF 45.-
Pas disponible pour l'instant
Prix TVA incluse
Balade du chasseur
CHF 65.-
Oeuf de ferme cuit à 64°,crumble et crémeux de parmesan
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Entrecôte deBoeuf en croûte de noisette et son paleron confit,sauce Pinot Noir
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Sablé breton crémeux passion et tartare de mangue
Accord mets et vins proposé (3 verres) 22.- en supplément
Prix TVA incluse
Douceurs Hivernales
CHF 90.-
Terrine de foie gras de canard
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Dos de Bar sauvage rôti, endive braisée à l'orange et gingembre
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Médaillons de selle de chevreuil,garniture chasse et spätzlis
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Croustillant de Munster sur tartare de poire ,miel et vin blanc
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Sphère citron framboise
Pour l’ensemble des convives de la table
Accord mets et vins proposer en plus (4 verres) 30.-
Prix Tva comprise
Du mardi au vendredi midi nous vous proposons le menu du jour, il est servi dans la brasserie ou en rôtisserie, il change tous les jours.
Entrée, plat et dessert: CHF 22
En partiel: CHF 19
Pour un repas professionnel ou pour un moment de plaisir, nous vous proposons également, tous les midis de la semaine, le menu "Affaire" dans le cadre calme et discret de la véranda.
CHF 52.-