Risotto de St-Jacques et Gambas AUX SAVEURS DE PROVENCE

Nous vous emmenons en Provence à travers notre Risotto aux saveurs du Sud un incontournable du Terminus….Fermer les yeux et aiguiser vos papilles.

 Un riz Arborio qui croque sous la dent, une huile d’olive vierge parfumée, des tomates séchées,  des olives noires, des oignons de printemps, du safran et quelques ingrédients que nous garderons secret !!

Pour l’accompagner, des Gambas décortiquées et grillées et de magnifiques Saint-Jacques juste poêlées.

Il ne manque que les cigales pour ce merveilleux voyage culinaire ! , rosés, blancs et pétillants, les vins représentent un univers envoûtant. Contemplez leurs robes,