Les menus

Tous les dimanches midi, un menu du Dimanche à 52.- est également proposé, il vous sera donné oralement lors de votre arrivée. Et pour nos chères petites têtes blondes, un plat sur mesure leur sera proposé.

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Balade du Jardinier

CHF 45.-

Actuellement, nous ne pourrons servir ce menu....mais il reviendra très vite!Merci de votre compréhension.

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Balade des Saveurs

CHF 65.-

Carpaccio de melon et fricassée de gambas à la citronnelle     

                  ***

Suprême de Pintade farci aux chanterelles

Émulsion de pomme de terre

Légumes de notre maraicher

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Tarte fine feuilleté aux fraises

 Gelée de citron et glace vanille

                           

Accord mets et vins proposé (3 verres) 18.- en supplément

                                                 Prix TVA incluse

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Douceurs Hivernales

CHF 90.-

Ceviche de Daurade gaspacho de légumes d’été

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Médaillon de lotte aux chanterelles et crème de basilic

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L’agneau en trois cuissons

Émulsion de pomme de terre

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Sorbet arrosé

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Parfait glacé à la Damassine

Accord mets et vins proposé  (4 verres)  35.- en supplément     

Prix Tva comprise 

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Du mardi au vendredi midi nous vous proposons le menu du jour, il est servi dans la brasserie ou en rôtisserie, il change tous les jours.

Entrée, plat et dessert: CHF 22

En partiel: CHF 19

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Pour un repas professionnel ou pour un moment de plaisir, nous vous proposons également, tous les midis de la semaine, le menu "Affaire" dans le cadre calme et discret de la véranda.

CHF 52.-

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