Les menus
Tous les dimanches midi, un menu du Dimanche à 52.- est également proposé, il vous sera donné oralement lors de votre arrivée. Et pour nos chères petites têtes blondes, un plat sur mesure leur sera proposé.
Balade du Jardinier
CHF 45.-
Actuellement, nous ne pourrons servir ce menu....mais il reviendra très vite!Merci de votre compréhension.
Balade des saveurs
CHF 65.-
Fraîcheur de Melon et fricassée de Gambas
Jus à la citronnelle
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Suprême de pintade farci aux tomates confites et olives noires
Jus au basilic
Fricassée de pomme de terre nouvelle
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Nougat Glacé aux fruits secs et fricassée d’abricot
Accord mets et vins proposé (3 verres) 18.- en supplément
Prix TVA incluse
Douceurs Hivernales
CHF 90.-
Noix de coquille Saint Jacques marinée au jus de Yuzu
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Médaillons de Lotte, brunoise de légumes d’été et jus crustacés
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Longe de veau rôti au citron confit
Fricassée de pomme de terre nouvelle
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Sorbet arrosé
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Pêches pochées au sirop de curcuma et gingembre, glace citronnelle
Accord mets et vins proposé (4 verres) 35.- en supplément
Prix Tva comprise
Du mardi au vendredi midi nous vous proposons le menu du jour, il est servi dans la brasserie ou en rôtisserie, il change tous les jours.
Entrée, plat et dessert: CHF 22
En partiel: CHF 19
Pour un repas professionnel ou pour un moment de plaisir, nous vous proposons également, tous les midis de la semaine, le menu "Affaire" dans le cadre calme et discret de la véranda.
CHF 52.-