Les menus
Tous les dimanches midi, un menu du Dimanche à 52.- est également proposé, il vous sera donné oralement lors de votre arrivée. Et pour nos chères petites têtes blondes, un plat sur mesure leur sera proposé.
Balade du Jardinier
CHF 45.-
Actuellement, nous ne pourrons servir ce menu....mais il reviendra très vite!Merci de votre compréhension.
Balade des Saveurs
CHF 65.-
Carpaccio de melon et fricassée de gambas à la citronnelle
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Suprême de Pintade farci aux chanterelles
Émulsion de pomme de terre
Légumes de notre maraicher
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Tarte fine feuilleté aux fraises
Gelée de citron et glace vanille
Accord mets et vins proposé (3 verres) 18.- en supplément
Prix TVA incluse
Douceurs Hivernales
CHF 90.-
Ceviche de Daurade gaspacho de légumes d’été
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Médaillon de lotte aux chanterelles et crème de basilic
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L’agneau en trois cuissons
Émulsion de pomme de terre
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Sorbet arrosé
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Parfait glacé à la Damassine
Accord mets et vins proposé (4 verres) 35.- en supplément
Prix Tva comprise
Du mardi au vendredi midi nous vous proposons le menu du jour, il est servi dans la brasserie ou en rôtisserie, il change tous les jours.
Entrée, plat et dessert: CHF 22
En partiel: CHF 19
Pour un repas professionnel ou pour un moment de plaisir, nous vous proposons également, tous les midis de la semaine, le menu "Affaire" dans le cadre calme et discret de la véranda.
CHF 52.-