Les menus
Tous les dimanches midi, un menu du Dimanche à 52.- est également proposé, il vous sera donné oralement lors de votre arrivée. Et pour nos chères petites têtes blondes, un plat sur mesure leur sera proposé.
Balade du Jardinier
CHF 45.-
En cette période de reprise compliquée, nous ne pourrons servir ce menu....mais il reviendra très vite!Merci de votre compréhension.
Balade Estivales
CHF 65.-
Carpaccio de melon et Gambas grillées à la citronnelle
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Suprême de pintade rôti aux chanterelles
Jus réduit au basilic et sa fricassée de pomme de terre nouvelle
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Parfait glacé à la Damassine
Accord mets et vins proposé (3 verres) 18.- en supplément
Prix TVA incluse
Douceurs Estivales
CHF 90.-
Durant l'été nous ne feront pas de grand menu
Trilogie de foie gras de canard et chutney d’abricot au gingembre
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Bar de ligne grillé émulsion de légumes d’été au basilic
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Filet de bœuf à la plancha jus à la moutarde de Meaux
Cannelé de pomme de terre au basilic
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Sorbet arrosé
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Sphère abricot et son minestrone au romarin et gelée d’amande
Accord mets et vins proposé (4 verres) 35.- en supplément
Prix Tva comprise
Du mardi au vendredi midi nous vous proposons le menu du jour, il est servi dans la brasserie ou en rôtisserie, il change tous les jours.
Entrée, plat et dessert: CHF 22
En partiel: CHF 19
Pour un repas professionnel ou pour un moment de plaisir, nous vous proposons également, tous les midis de la semaine, le menu "Affaire" dans le cadre calme et discret de la véranda.
CHF 52.-