Les menus
Tous les dimanches midi, un menu du Dimanche à 52.- est également proposé, il vous sera donné oralement lors de votre arrivée. Et pour nos chères petites têtes blondes, un plat sur mesure leur sera proposé.
Balade du Jardinier
CHF 45.-
Actuellement, nous ne pourrons servir ce menu....mais il reviendra très vite!Merci de votre compréhension.
Balade des saveurs
CHF 65.-
Oeuf parfait à 64°
Crème de Parmesan crumble et tuile de bacon grillé
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Suprême de pintade farci aux asperges et morilles
Jus au porto
Houmous de pois cassé
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Tarte fine aux fraises et gelée de citron vert au basilic
Accord mets et vins proposé (3 verres) 18.- en supplément
Prix TVA incluse
Douceurs Hivernales
CHF 90.-
Trilogie de Foie Gras mariné, chutney d’ananas au gingembre
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Filet de Mulet de Méditerranée grillé, purée de topinambour et sauce vierge
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Longe de veau rôti au citron confit
Fricassée de pomme de terre nouvelle
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Fromages d'Ici et d'Ailleurs
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Entremet chocolat framboise
Accord mets et vins proposé (4 verres) 35.- en supplément
Prix Tva comprise
Du mardi au vendredi midi nous vous proposons le menu du jour, il est servi dans la brasserie ou en rôtisserie, il change tous les jours.
Entrée, plat et dessert: CHF 22
En partiel: CHF 19
Pour un repas professionnel ou pour un moment de plaisir, nous vous proposons également, tous les midis de la semaine, le menu "Affaire" dans le cadre calme et discret de la véranda.
CHF 52.-