Les menus
Tous les dimanches midi, un menu du Dimanche à 52.- est également proposé, il vous sera donné oralement lors de votre arrivée. Et pour nos chères petites têtes blondes, un plat sur mesure leur sera proposé.
Balade du Jardinier
CHF 45.-
Pas disponible pour l'instant
Prix TVA incluse
Balade des tartares
CHF 65.-
Tartare de légumes sauce vierge
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Tartare de gambas coco coriandre et citronnelle
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Tartare de boeuf à l’Italienne
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Tartare d’Abricot sablé breton et glace au bourgeon de sapin
Accord mets et vins proposé (3 verres) 23.- en supplément
Prix TVA incluse
Douceur d'été
CHF 90.-
Tartare de perche de Loë, olive et citron vert
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Dos de lotte rôti Tarte fine de tomate confite et jus de ratatouille
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Entrecôte de Boeuf marinée au soja et sauce wasabi
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Sorbet arrosé
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Carpaccio de fraises au citron vert et son sorbet
Pour l’ensemble des convives de la table
Accord mets et vins proposer en plus (3 verres) 25.-
Prix Tva comprise
Du mardi au vendredi midi nous vous proposons le menu du jour, il est servi dans la brasserie ou en rôtisserie, il change tous les jours.
Entrée, plat et dessert: CHF 22
En partiel: CHF 19
Pour un repas professionnel ou pour un moment de plaisir, nous vous proposons également, tous les midis de la semaine, le menu "Affaire" dans le cadre calme et discret de la véranda.
CHF 52.-